Doçaria tradicional de Mafra: Fradinho

quinta-feira, maio 03, 2018
       O Fradinho é um doce típico da zona de Mafra. Este é um bolo que não é tão conhecido quanto achamos que deveria ser, pelo que cá estamos nós a mostrar-vos.
       Já vos tínhamos referido que a visita ao Convento de Mafra é algo que se deve fazer, pelo menos, uma vez na vida. Nós fazêmo-la de tempos a tempos. Faz parte da história do nosso país e é mesmo um edifício que merece toda a nossa atenção, não sendo nada ao acaso o facto de Saramago ter escrito a obra Memorial do Convento a partir dele. É tão imponente e magnânimo que nos fica na memória. O que também nos fica na memória é a pastelaria que podemos encontrar mesmo em frente a este Convento, mais para a direita, contando de quem sai de uma visita ao edifício histórico. Chama-se Fradinho e vende vários doces conventuais, de entre os quais queríamos chamar a atenção para um em especial que lhe dá o nome.  O nome não vem mesmo do facto de esta pastelaria se localizar mesmo em frente ao Convento de Mafra, como é lógico pensar pelo hábito ser facilmente relacionado, mas sim do seu criador Frascisco Fradinho.

fradinho + mafra + convento de mafra + bolo tradicional português + blogue de casal português + gastronomia portuguesa + doçaria típica + Pedro e Telma + blogue ela e ele + ele e ela  (6)
       Há tempos, num dos nossos passeios, na nossa conta de instagram, partilhámos que íamos a um sítio que vos queríamos mostrar que ainda que não fosse uma parceria paga, contava como tal. É que eu (Telma) trabalho diariamente a promover a pastelaria Fradinho, pelo que esta parceria não é paga, mas é essencialmente o que paga as contas cá de casa. Também conta como tal ou não? ahah.
        Já lá havíamos ido, mas não conhecemos a existência deste bolo, na altura. Achámos curioso o nome da pastelaria, mas nada mais do que isso, por certo como muitos de vocês que não conheçam com afinco esta zona. De entre tantos bolos bonitos, ou mesmo os bombons de chocolate que têm um aspecto divino, o fradinho acaba por passar despercebido. Mas o facto é que depois de o provarem... Depois de degustarem é completamente diferente a história.

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       O fradinho é um bolo muito curioso que mistura o feijão, a amêndoa e o ovo num bolo que de exterior se assemelha a uma queijada, mas que em nada se compara a uma. Ainda que muitos lhe chamem pastel de feijão, há muita gente que não gosta dos pastéis, e gosta dos fradinhos, que é uma marca registada que se encontra à venda neste espaço e nos aeroportos de todo o país. Muito, muito doce, com sabor a amêndoa e doce de ovos, este bolo ensina as nossas papilas gustativas. Sim, porque primeiro estranha-se, depois entranha-se. Afinal, não é todos os dias que comemos um bolo com feijão, não é? Eu (Telma), ao promovê-los, vejo todos os dias alguém a torcer o nariz ao aspecto, a ficar com ar de intrigado à primeira dentada e de deliciado na segunda.
        Eu (Pedro) também passei por essas fases e posso dizer que gosto muito de fradinhos. Doces típicos para um guloso como me assumo. O ambiente deste espaço é muito acolhedor, e as pessoas muito simpáticas, o que também faz a diferença. O pão de Mafra também é muito típico desta região e também por lá é vendido. Só razões para lá irem... 

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        Esta é, sem dúvida, uma das mais emblemáticas pastelarias da região. Um espaço que prima pelo fabrico próprio que já conta com quase 30 anos de experiência na arte da pastelaria que se divide por várias vertentes, como estes bombons da fotografia anterior são exemplo. Tem ainda uma esplanada com vista para o Palácio/Convento, bem como para a estátua de D. João V, mesmo no centro da Vila.
       Além de tudo isto, além das opções para lanche e pequenos-almoços, existe ainda todo um menu de refeições para almoços, por exemplo. Podem confirmar o que referimos, bem como outras opiniões no site da zomato ou no TripAdvisor.

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       Nesta fotografia além de mim (Telma) está a Cidália, que é a cara mais conhecida da marca, que inclusivamente a apresentou num programa da SIC, e o Jorge, que é nem mais, nem menos, do que o Boss, como carinhosamente lhe chamo (só vai mesmo saber quando ler isto e por isso eu risquei e escrevi novamente várias vezes, mas cá vai disto). São ambos umas simpatias e isso referimos os dois.

Já alguém conhecia esta pastelaria? O que acham dos fradinhos?


Localização, contactos e horários:
Morada:
Praça da República, 28-30 (ver no mapa)
Mafra, Lisboa, Portugal

Contactos:
pastelariafradinho@gmail.com   |   (+351) 261 815 738
www.pastelariafradinho.com
  
Horários:
Aberto todos os dias das 07h às 20h.

17 comentários

  1. Confesso que não conhecia esse bolo, mas parece ser bastante bom, adorei o lugar
    quem sabem quando for para esse lugar que sabe não visitar
    Beijinhos
    Novo post (Tag Nunca Mais?) // CantinhoDaSofia /Facebook /Intagram
    Tem post novos todos os dias

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    1. Nós temos listas de receitas que queremos testar, outra de lugares que queremos visitar e neles vamos também guardando os restaurantes/ cafés a que também queremos ir. Recomendamos que faças também isso, porque é uma forma de não perderes os locais mais tradicionais, que nem sempre são os mais conhecidos, como este caso. Se lá fores, não te esqueças de nos contar como foi sff.

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  2. Que lugar encantador! Nunca comi nenhum fradinho, mas fiquei com vontade! :D

    amarcadamarta.blogspot.pt

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    1. Se fores a Mafra, a sugestão já está feita! :)

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  3. Quando estou de férias na Ericeira costumo fazer uma visita a essa pastelaria. Ui que perdição :)

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    1. Então tens mesmo que lá ir. Depois conta-nos o que achaste!
      Por acaso é engraçado, mas à Ericeira costumamos ir mais para visitar, durante o Inverno ou em dias com menos calor... Temos que experimentar lá ir no Verão também!

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  4. Não conhecia nem o lugar nem bolo mas que fiquei com água na boca fiquei :D

    Yellow Rain

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    1. Já sabes que o nosso objectivo é deixar-te exactamente dessa forma ahah

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  5. Ai meu deus.... esse doce é a minha cara!!! <3
    Passámos à porta no aniversário da avó do m-R, mas ainda estávamos cheios do almoço... vejo agora que foi um graaaande erro! :(

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    1. Pois foi! Tens que lá ir outra vez e experimentar. Depois têm que dizer-nos o que acham! :D

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  6. Não conhecia! Mas tem tanta coisa boaa!!!

    https://quase-italiana.blogspot.pt/

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    1. Nós partilhámos exactamente porque não achamos que seja um bolo tão conhecido, quanto deveria. Se por lá passares experimenta que vais gostar!

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  7. A minha vontade de regressar a Mafra já é muita e acabaram de me dar mais um motivo :D
    Apesar de os ingredientes não serem os que mais me fascinam, tenho mesmo que experimentar esse fradinho. E os bombons (só de olhar para a foto, até fico a salivar ahah)!

    r: Uma discussão que pode demorar ahahah

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    1. Mas olha que te vais surpreender bastante com esta mistura... E quem sabe um dia não combinamos nos encontrar por lá?

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  8. r: A Dama e o Vagabundo tem mesmo um encanto especial *.*
    Fiquei cheia de vontade revê-los!

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  9. Que doces com um aspeto delicioso, isto é pecado ahahah

    Novos posts: http://abpmartinsdreamwithme.blogspot.pt

    Beijinhos ♥

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Obrigado pelo comentário! Vamos responder-te no mais breve espaço de tempo que nos for possível. Um bem-haja!