Salada deliciosa cor-de-rosa

       Hoje temos para vos apresentar uma salada deliciosa cor-de-rosa, mas não é só uma comida para meninas. É um prato principal simples, fresco e ideal para marmitas para o trabalho ou para um passeio, que se faz em cerca de 5 minutos e que nós recomendamos vivamente que experimentem!

Salada deliciosa cor-de-rosa

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 1 lata de grão cozido (grande);
  • azeite q.b.;
  • 1 beterraba crua;
  • sal q.b.;
  • 1 cenoura (grande);
  • vinagre balsâmico q.b.;
  • 1 requeijão;
  • pimenta q.b.;
  • 1 mão cheia de nozes.

Salada deliciosa cor-de-rosa

Modo de Preparação:

       Em primeiro lugar, começa-se por ralar a cenoura e a beterraba. A seguir, escorre-se o grão e partem-se as nozes a meio. Entretanto, numa taça mistura-se a todos os ingredientes, partindo em pequenos pedaços o requeijão, envolvendo tudo com tempero a gosto. Por fim, para tempero sugerimos azeite, vinagre balsâmico, sal e pimenta. Simples assim. Está pronto a ser servido.

 

Dicas & Sugestões:
  • Existem frascos à venda no mercado com a beringela já ralada. Evitam toda a sujidade de a ralarem vocês mesmos.

  • Recomendamos que coloquem requeijão light pasteurizado da marca saloio, pois tem menos calorias, mas continua a  ser rico em cálcio e proteína, além de continuar com o seu excelente sabor.

 

       Esta é uma das nossas receitas fáceis, simples, económicas e muito práticas para o dia-a-dia que vão melhorar a vossa rotina na cozinha. Entretanto, não fiquem a pensar na beterraba, pois nós até somos bem esquisitos com este tipo de sabor e não, não sabe a terra. O sabor fica bastante dissolvido nos outros ingredientes que resultam muito bem no preparado final. Em suma, recomendamos vivamente que experimentem e que nos dêem o vosso feedback desta salada deliciosa cor-de-rosa!

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